Barra Chalaca

De picante de langostinos. 1unid.

Plátano frito con su tartar acebichado al ají limo

Leche de tigre con sus yuquitas

De leche de tigre

De mariscos con salsa de tamarindo. 6unid

Con su cebichito cremoso. 1unid

Con trucha, palta, encurtidos, chicharrón, mango y salsa nikkei

Con sus taquitos de lechuga y salsas

Rellenos de tartar de trucha y palta nikkei. 3unid

Con el tartar mas fresquito del día. 3unid.

Rellenas de pesca del día y una salsa bechamel con su salsa tarí. 6unid.

Frito en tempura, langostinos en panko, queso, palta y salsa nikkei

3 und.

3 und.

Leche de tigre cremosa, palta y oliva

Leche de tigre cremosa al rocoto

De tataki de trucha en salsa nikkei chalaca

leche de tigre de almendras sobre laminas de remolacha

Con mariscos picaditos, chicharrón y tortitas de choclo

De pesca del día en su clásica leche de tigre

De pesca y mariscos del día al rocoto

Pesca del día, chicharrón y tortitas de choclo

Pesca del día en leche de tigre cremosa, palta, oliva y alcaparras

Pesca del día en crema de ají amarillo

clásico veggie: trozos de tomate, champiñones en su leche de tigre de parmesano

La clásica de atún con cebollita, palta y huevo

De trucha, palta y huevo

De pollo, apio, palta y huevo

Con langostinos, salsa golf, palta y huevo

Montada de cebiche cremoso, chifles, choclo y boniato

Con lo mejor de nuestros chicharrones y salsas

Con tempura de langostinos y camote

Cubierto de tortilla de langostinos

Arroz al wok con salsa de ostras, aceite de sésamo, brotes de soja, brócoli, fideos fritos con unos filetes de pesca en chuño frito bañados en salsa chijaukay

Con mariscos en su punto bien cremosito

El clásico en su punto bien criollo

arroz al wok con vegetales. Consulte por vegano o vegetariano

Con papas doradas y arroz

Filete del día a la plancha acompañado con puré de papas y arroz con choclo

Creole Fishing Stir-Fry

Con arroz blanco y choclo

Bañados sobre salsa de langostinos

Tacu tacu con salteado de mariscos bañado en salsa chupe

Con tallarines a la huancaína

Milanesa marina, huevo, plátano y salsa escabeche

Con milanesa de carne, huevo frito y criolla

Con papas a la huancaína y milanesa de pescado

Hecho según receta antigua, acompañado de papa y arroz de choclo

A base de pescado con aji amarillo.

Con sus mariscos y yuquitas.

Al ajo crocante de papas fritas, criolla y arroz

A la norteña con su arrocito blanco

Pescado entero trozado en partes acompañado de papas fritas y ensalada

Rellena de dulce de leche, bañado en fudge

Base de manjar blanco, cubierta con merengue.. Un dulce final después de un cebichón

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