Barra Chalaca

De picante de langostinos. 2unid.

Leche de tigre con sus yuquitas

De leche de tigre

De mariscos con salsa de tamarindo. 6unid

Con su cebichito cremoso

Con trucha, palta, encurtidos, chicharrón, mango y salsa nikkei

Con sus taquitos de lechuga y salsas

Rellenos de tartar de trucha y palta nikkei

Con el tartar mas fresquito del día

Con su salsa tarí.

Langostinos en tempura, queso, palta y salsa nikkei

De picante de langostinos o de lomo saltado. 3 unid.

Leche de tigre cremosa, palta y oliva

Leche de tigre al ají amarillo

De tataki de trucha en salsa nikkei chalaca

Con mariscos picaditos, chicharrón y tortitas de choclo

De pesca del día en su clásica leche de tigre

De pesca y mariscos del día al rocoto

Pesca del día, chicharrón y tortitas de choclo

Pesca del día en leche de tigre cremosa, palta, oliva y alcaparras

Pesca del día en crema de ají amarillo

La clásica de atún con cebollita, palta y huevo

De trucha, palta y huevo

De pollo, apio, palta y huevo

Con langostinos, salsa golf, palta y huevo

Montada de cebiche cremoso, chifles, choclo y boniato

Con lo mejor de nuestros chicharrones y salsas

Con tempura de langostinos y camote

Cubierto de tortilla de langostinos

Sobre chaufa blanco

Con mariscos en su punto bien cremosito

En punto arrisotado al ají amarillo y saltado marino

El clásico en su punto bien criollo

Con papas doradas y arroz

Bañados sobre salsa de langostinos

Marino o de pollo

Con su tacu tacu

Con tallarines a la huancaína

Milanesa marina, huevo, plátano y salsa escabeche

Con milanesa de carne, huevo frito y criolla

Con papas a la huancaína y milanesa de pescado

Hecho según receta antigua, acompañado de papa y arroz de choclo

Rellena de dulce de leche, bañado en fudge

Un dulce final después de un cebichón